サンフランシスコのストーンヒル抹茶カフェ＆ベーカリーが8月に閉店

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泡抹茶ラテの最終日は8月27日（日）

バレンシア通りにある抹茶のすべてが揃う例外的な店、ストーンミル マッチャ（Stonemill Matcha）は、この夏の終わりに完全に閉店する。 同社は月曜午後、インスタグラムの投稿でこの悲しいニュースを共有したが、イーターSFからのコメント要請にはすぐには返答しなかった。

投稿には「バレンシア通りでの素晴らしい5年間の営業を経て、まもなく完全に閉店する予定です」と一部書かれている。 「私たちのコミュニティと私たちのビジョンを受け入れてくれて、本当に感謝しています。 私たちに対する皆さんのサポートと愛は初日から感謝しています。」 バレンシア通り561番地での営業最終日は8月27日日曜日になると投稿は続け、ファンは「最後の1か月間営業のために心血を注いできたカフェに別れを告げる」よう招待されていると付け加えた。

Stonemill Matcha は、ベイエリアの抹茶ブームの最中の 2018 年にオープンしました。 CoiやState Bird Provisionsなどの一流レストランで働いた後、2019年にストーンミルに来たパティシエの油井美紀子氏は、日本産緑茶の魅力の一部はその苦みに由来しており、甘さをカットしているとサンフランシスコ・クロニクル紙に語った。ドリンクとデザートのセット。

5年間の緑茶専門店として、インスタ映え抜群のピンクとグリーンのアイスストロベリーラテをはじめ、こだわりのホット＆コールドドリンクの品揃えだけでなく、和食や抹茶のメニューでも多くのファンを獲得してきました。注入されたペストリー。 ポークカツサンドや抹茶クリームパイなどのサンドイッチやペストリーが人気です。Stonemill では、茶筅や陶器のマグカップなど、さまざまなお茶や抽出器具も販売しています。

今年上半期に有名レストランや飲食店の閉店が相次いだこの地域にとって、同店の閉店は良い前兆ではない。 2月、知名度の高いシーフードレストラン「アンコラ」が、わずか5カ月の営業で閉店した。 この店は、16 番街と 17 番街の間にある Stonemill Matcha と同じブロックにあり、1 月に再設計とブランド変更を経て再オープンしたレストラン兼バーの Luna も同様でしたが、半年も経たずに閉店してしまいました。 サード・カルチャー・ベーカリーも、22番通りと23番通りの間に位置していたバレンシア通り店をわずか7カ月で3月に閉店した。

現在から8月の閉店までの間、ファンはStonemill Matchaを訪れて食事をしたり、オンラインで注文して受け取りや配達をすることができる。 カフェは水曜日から日曜日まで午前10時から午後2時30分まで営業しており、テイクアウトは午後4時まで可能です

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