BarTrack が Voodoo Brewing Company との提携を発表

ワシントンDC—ホスピタリティ品質およびデータテクノロジー企業 BarTrack は、全国的なクラフトビールフランチャイズである Voodoo Brewing Company との継続的なパートナーシップを発表しました。 ブードゥー ブリューイングの 18 の拠点は、8 つの州にまたがり、独立して所有および運営されている拠点もいくつか含まれています。 Voodoo Brewing は、業界をリードする BarTrack の品質管理システムを利用して、ドラフト飲料の品質を監視および改善し、無駄を最小限に抑えています。

「製造業者として、当社と醸造業者にとって最も重要なことは、すべてのビールを醸造業者が意図したとおりに顧客に提供することです」とブードゥー ブリューイング カンパニーの CEO、マッテオ ラチョッキ氏は述べています。 「BarTrack システムを使用することで、それを一貫して達成することができます。 これにより、お客様のグラスに届くまでのあらゆるビールの品質を保証することができます。 また、問題が見つかった場合でも、損失を追跡し、再発を防ぐことができます。」

BarTrack は、プラグアンドプレイ センサーを使用して、12 近くの飲料固有の変数を測定します。 この洞察力に富んだデータにより、バー、レストラン、ビール醸造所のチームは、樽のレベル、ラインの温度、圧力、クーラーの状態、ラインの清潔度など、飲料の品質に影響を与える指標にリアルタイムでアクセスできるようになります。 BarTrack の洞察力に富んだドラフト飲料モニタリング技術は、Voodoo Brewing の経営陣に、飲料廃棄物がどこで、いつ、なぜ、どのように発生するかを正確に特定するために使用できる独自のレポートも提供します。 BarTrack のコンサルタントは、そのデータを活用して、収益性と経営効率を向上させるために標準的な運用手順を実装または調整するために経営チームと戦略を立てます。

「Bartrack の 2 つの価値は、在庫管理と注出品質にあります。 BarTrack レポートにより、スタッフが間違ったグラスを使用しているか、ドリンクを飲み忘れているか、クーラー内で何が起こっているかなど、バーの裏側で何が起こっているかを分析することができます」とウェストパイクのブードゥー ブリューイング カンパニーのフランチャイズ オーナー、ネイサン マカッチェン氏は述べています。 「ラインの問題とビールの品質をレポートから直接確認でき、コストがかかる前に問題を解決するために迅速に介入できます。」

BarTack のシステムは、可動部品やビール ラインへの侵入なしに、ドラフト飲料の品質と樽のレベルをリアルタイムで監視できる世界で唯一のプラットフォームです。 センサーからのデータと、直感的な BarTrack アプリおよび POS 統合からのデータを組み合わせることで、無駄の原因と収益への影響を包括的に把握できます。

全国に店舗を構えるフランチャイズの場合、BarTrack の洞察により、あらゆるビールを意図どおりに楽しむことができます。 「BarTrack は、ビールがペンシルバニア州ミードビルのタンクからラスベガスやサウスカロライナの拠点まで輸送される際に、当社の製品の完全性を保持しています。 Voodoo ビールを飲める場所であればどこでも、BarTrack のおかげで同じ注ぎ方と味を保証できます」と Voodoo フランチャイズ グループの運営ディレクターである Andrew Volanski 氏は述べています。

BarTrackの創設者兼最高経営責任者（CEO）のブレット・ダニエルソン氏は「私たちはブードゥー・ブリューイング・カンパニーと提携し、全国展開を拡大し続ける同社の品質確保を支援し、フランチャイズ加盟店が収益性を最大化し、ゲストに最高の飲酒体験を保証できるよう支援できることを大変うれしく思う」と述べた。 。 「彼らの素晴らしいブランドが拡大し続ける中、私たちも支援の手を差し伸べることができることに興奮しています。」

バートラックについて

2018 年に設立された BarTrack は、バー、ビール醸造所、レストラン、スタジアムが在庫を管理し、コストのかかる無駄を排除する方法に革命をもたらしたホスピタリティ品質とデータ テクノロジーの企業です。 BarTrack の主力製品は、可動部品のない、この種では初めての非侵入型飲料センサー技術プラットフォームです。 同社のセンサーと Web 対応ソフトウェアは、12 種類の飲料固有の変数の監視を通じて在庫管理を改善し、ドラフト システム診断を改善します。 これを POS 統合と組み合わせることで、無駄の原因と収益への影響を包括的に把握できます。