ビーバータウン醸造所、樽と缶のセグメントでグリーンフィールドプロジェクトを実現

現在まで、ビール生産量の増加率は毎年 2 桁に達しています。 2023 年の生産量は 360,000 ヘクトリットルとなり、ビーバータウン ブルワリーはこれをさらに約 30% まで高めることを目指しています。 この課題を完璧に克服するには、KHS Innopack Kisters WP Advanced などの最先端の充填および包装技術が非常に重要です。 すべての画像は Frank Reinhold によるものです

ローガン・プラントのビール好きは、英国のロックバンド、レッド・ツェッペリンのリードシンガーで有名な父親ロバート・プラントの影響で、ローガンがまだ18歳だったときから英国ウェスト・ミッドランドのパブに連れて行き始めた。 ローガンは 20 歳になるまでに自分の醸造所を開きたいと考えていましたが、その代わりにまずバンドとともに世界旅行に出発しました。

米国ツアー中、ローガンは地元のクラフトビールを発見し、それに非常に興奮し、醸造所を始めたいという考えが再燃しました。 その後、ロンドン郊外のハガーストンにパブをオープンし、そこで自身の自家製ビールを販売しました。 その後、このプロジェクトは急速に進み、このようなささやかな始まりから立ち上がったビーバータウン社が最近巨大な新しい醸造所を建設しました。 KHS テクノロジーは、この成功物語において重要な役割を果たしました。

ローガン・プラントは 10 年も前に自宅のキッチンで最初の醸造実験を行い、米鍋と茶壺を使ってビールを作り、当初は自身のパブで販売していました。 ビーバータウン ブルワリーによると、現在ロンドンで 2 番目に大きなビール醸造所であり、英国の首都にある 100 以上のビール醸造所のうちの 1 つです。 この醸造所は他にもいくつかの施設を運営しており、その中にはトッテナム ホットスパー フットボール クラブの地元スタジアム内にある地ビール醸造所もあります。 2020 年に、同社は北ロンドンのエンフィールド自治区にまったく新しい生産拠点を追加しました。 ビーバータウン醸造所の運営ディレクター、ニコラ・マルヤノヴィッチ氏は「これは、英国のビール醸造業界で長年にわたって浮上してきたプロジェクトの中で最も野心的なプロジェクトの一つだ」と語る。 英国で最も近代的な醸造所を建設し、訪問者に絶対にユニークな体験を提供するというこのプロジェクトの目的のため、投資費用は約 4,000 万英国ポンドに達しました。

2023 年までに 30% の成長

ビーバータウン ブルワリーは、その野心的な取り組みを早い段階でサポートするために、ドルトムントのターンキー サプライヤーを選びました。 「KHS がターンキー樽詰めおよび缶詰ラインにおいて広範な専門知識と数十年の経験を持っていることは、この業界では周知の事実です」と Marjanovic 氏は続けます。

プロジェクトの初期段階から、ビーバータウン ブルワリーは、イギリスとアイルランドの KHS のマネージング ディレクターであるアンディ カーターと彼のチームと緊密に連絡を取り合いました。 結局のところ、ネック オイル セッション IPA やヘビー グラビティ ヘイジー IPA などの自社クラフト ビール ブランドに対する急速に高まる需要に応えるために、まったく新しい生産工場を建設するという重大な決定が下されました。

業界大手のハイネケンが支援を打診された。 同社は当初49%の株式を保有していましたが、現在は100%の株式を所有しています。

「それにもかかわらず、私たちは依然として独立して運営しており、野心的な成長目標を掲げています。 KHS とハイネケンは、私たちの目標達成を支援する理想的なパートナーです」とマリヤノビッチ氏は言います。

現在まで、ビール生産量の増加率は毎年 2 桁に達しています。 2023 年には生産量が 360,000 ヘクトリットルとなり、このクラフトビール醸造所はこれをさらに約 30% まで高めることを目指しています。 この課題を完璧に克服するには、最先端の充填および包装技術が非常に重要です。 ここでは、ドイツのシステムプロバイダーが信頼できるパートナーであることが証明されました。

「単一のサプライヤーからターンキーラインを調達できることは大きな利点でした。 KHS は、私たちの要件に合わせて調整された総合的なパッケージを提供してくれました。これには、私たちに適したマシンだけでなく、具体的なプロジェクトの実施も含まれていました。 技術が優れているだけではありません。 私たちは提供されたサービス、そして実際には KHS チーム全体にも完全に確信していました」と Marjanovic 氏は言います。