ピーク ドリフト ブリューイング カンパニー

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さらに期待:

サウスカロライナ州コロンビアの Peak Drift Brewing Company は事業拡大中で、25,000 バレルの生産施設で 20HL 醸造システムで醸造するフルタイムの醸造家を探しています。 この人には、弊社のブルーパブで 5HL 醸造システムで少量のビールを醸造する機会も与えられます。 私たちは、クラフトビールの醸造、業界の多様化、思慮深い実践を通じて世界をより良い場所にすることに情熱を持った人材を求めています。 私たちの醸造家はマスター醸造家に直接報告し、マスター醸造家と協力して働きます。 このポジションの焦点は、幅広い種類のビール、炭酸飲料、コーヒーなどの醸造、革新、作成にあります。

合格した応募者:

• 21歳以上である必要があります

• 醸造所またはセラーリング、または同等の醸造教育プログラムに重点を置いた 2 年間の専門的な醸造経験を持っている必要があります。

• SOPを非標準的な状況に適応させながら、指示とプロトコルに従うことができる

• 独立して働くことができるが、いつ助けを求めるべきかを知っている

• 醸造および洗浄プロセスに関連するすべての材料および機器を安全に作業できる

• 醸造理論と実践に関する豊富な知識を示す

• コミュニケーション、組織化、記録管理、時間管理において優れたスキルを持っている

私たちのチームの一員として、あなたは次のことを行います。

• 20HL、4容器スチームシステムで麦汁を生産

• 幅広い醸造装置での醸造

• ビール醸造者のチームと協力して麦汁製造プロセスに携わる

• 細部にまで注意を払い、安全性を重視し、品質を重視し、優れた労働倫理を持たなければなりません。

• レシピおよびプロセス開発の作成および/または支援

• タンク CIP/SIP および予防保守を含むセラー業務

• 酵母管理 - 収集、評価、再ピッチングを含む

• 化学薬品の取り扱い

• 在庫管理と記録保持

• 職場の安全手順の遵守、狭い空間での作業能力、および醸造所の危険性についての深い知識

• ボイラーのブローダウンと、グリコール冷却装置、バルク CO2 装置、水処理などを含む一般設備の監視。

• オンタイムでもオフタイムでも、ピーク ドリフト ブリューイング カンパニーのアンバサダーになろう

必要な特定の身体的需要:

はい！ 以下の場合でも申請する必要があります...

· 正式な教育を受けていない - 適切なスキルと学びたいという意欲は、「あなたはこれだけのことを知っています」と書かれた紙よりも重要です。

· フレキシブルな労働時間を必要としている – 個人のスケジュールに合わせて生産計画を立てる当社の能力により、適切なワークライフ バランスが確保されます。

Peak Drift Brewing Company は、サウスカロライナ州コロンビアのダウンタウンにあるスモーク レストラン内で地ビール醸造所を運営し、ダウンタウンからわずか 2 マイルの場所にフルパッケージング生産施設を運営している新しいビールおよび飲料メーカーです。 私たちの使命は、私たちの周囲に強力なコミュニティを構築しながら、最先端の醸造施設で世界クラスの革新的なクラフトビールやセルツァーなどを生み出すことです。 私たちは仕事を通じて、業界の人材プールに多様性を根本からもたらし、あらゆる場所でより包括的な消費者基盤を刺激するよう努めています。

役職：製造醸造所でフルタイムの醸造家のポジションが利用可能

会社：ピーク ドリフト ブリューイング カンパニー

雇用形態：フルタイム

報酬・給与：年間 $44,000.00 ～ $49,000.00

産業部門:ビール - 醸造/醸造所の求人